【今治市】天保山町の「今治おさかな市場」で年末に向け北海道直送のカニやホタテの予約受付がスタート!!

今治市天保山町にある「今治おさかな市場」で年末に向けたカニやホタテの販売予約がスタートしましたよ。との連絡を頂いてお店に向かいました。

今治で初めて牡蠣の養殖に成功したことで、年中牡蠣の販売を行っている「今治おさかな市場」では牡蠣以外にも、今治で獲れた新鮮な魚介類を購入することができます。

お店に伺った際はまだお店が忙しそうだったので待ち時間の間に店内を散策。

各シーズンごとに違った海の幸を提供している「今治おさかな市場」さんには旬を迎えたことで始まった「まんが漁」によって大量に捕獲された美味しそうなよだれ貝（正式名称 ミクリガイ）や、

手のひらを優に超える立派な鯛など、

様々な魚介類と出会うことが出来ますので見ているだけでも結構楽しいんですよね。

また養殖のため、天然ものと比較すると汚れがあまり付着していない「牡蠣（商品名 しまなみオイスター）」は少し磨くだけでこんなに綺麗に。

海のミルクと比喩され国内、国外問わず多くの人に愛されている牡蠣ですが、天然物の汚れが気になってしまう人もいるでしょう。しかし、これだけ綺麗なら精神衛生面でも安心して食べられますね。

そうこうしているとお店が少し落ち着いたみたいですので取材を開始。

初めに「しまなみオイスター」の売れ行きをうかがいましたが、定期的に購入されているのはもちろん、なんと2024年11月からふるさと納税品としても販売をスタートしたのだとか。

美味しい牡蠣を節税しながら満喫できるとは、なんとも贅沢なお話しです。

 

その後年末に向けて販売されるカニやホタテについてもうかがいましたが、

1. カニは生かボイルか選ぶことが可能。※解凍後、手間なく美味しく食べられるボイルがおすすめとのことでした。
2. カニもホタテも販売期間は予約販売で2024年12月20日まで。※売り切れ次第販売が終了とのことですので、早めの予約をおすすめします。

とのことでした。

年末ぐらいは自分へのご褒美や帰省した家族と贅沢な食事をする家庭もあるかと思いますが、魚介類の専門業者である「今治おさかな市場」のカニやホタテを食べながら新年を迎えるのも素敵ですよね。

ホタテを調理した写真を頂きましたが見ているだけでお腹が空いてきちゃいます。

年末に向けた魚介類の専門業者「今治おさかな市場」が提供するカニやホタテ。興味のある人はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか?

「今治おさかな市場」はこちら↓