【今治市】キッチンカーでアメリカ人仕込みのピザを提供している「LUAHOLO PIZZA」を取材!!
今治市内で珍しいスタイルの本格ピザが食べられるお店をあなたは知っていますか?
そのお店の名前は「LUAHOLO PIZZA（ルアホロ ピザ）」。
今治市横田町にキッチンカーと座席やモニターといった設備を併用することでお客さんにテイクアウトはもちろんイートインでも焼きたてのアメリカンピザが楽しめるこちらのお店では、なんとキッチンカー内に石窯を設置して注文ごとに焼き上げているんです。
パッと見ただけだと分かりづらいかもしれませんが、点灯した看板が目印になっています。ここから見るだけでも何やらお洒落な雰囲気。楽しみですねー。
では早速行ってみましょう!
近づくと「ＰＩＺＺＡ」の看板が目に入り、たくさんのピザを抱えたスタッフさんが出てきました。
どうも私の前にいた2人がテイクアウトしたみたいですね。
LUAHOLO PIZZA（ルアホロ ピザ）の人気ぶりを裏付けるように結構な量を注文していました。
出入り口を潜ってみると中はイートインができるようにイスやテーブルが並べられ、モニターが設置。なるほど、これならピザの焼き上がりの待ち時間も苦になりませんね。
LUAHOLO PIZZA（ルアホロ ピザ）で提供されているのは
- アメリカ生まれでトッピングされたドライソーセージが特徴の「ペパロニピザ」
- 4種類のチーズを楽しめる「フォーチーズ」
- ピザとパイナップルを融合させた「ハワイアンピザ」
- スイーツ風に食べられる「チョコバナナ」
- 各種ドリンク
となっています。
注文口付近にはスタッフ、またはオーナー様が常備していて、窓口またはスタッフさんに注文を口頭で伝えるスタイルになっていました。
オーナー様に今回特別にキッチンカーの内部を拝見させて頂きましたが、キッチンカーの中には人の背丈ほどのピザ釜が設置されていて驚愕。
しかも、生地は全て手作りで薪で焼き上げているのだとか。
お店に伺った際は忙しそうでしたので別日に取材をさせて頂いたところ、オーナー様は一時期沖縄に住んでいて、その際に現地でアメリカ人が営むアメリカンピザ屋さんでバイトをしたことがきっかけでアメリカンピザに目覚め、現在に至るとのことでした。
画像提供：LUAHOLO PIZZA様
オーナー様の今までの経緯はかなり独特で記事にしたかったのですが、今回は割愛させて頂きます。気になる人はお店で聞いてみましょう。
キッチンカーとイートインスペース設備の融合やキッチンカー内での石窯設置、アメリカンピザの提供、オーナー様の個性的な経歴など今治ではかなり珍しい要素が盛りだくさんのLUAHOLO PIZZA（ルアホロ ピザ）。
興味のある人は1度お店に足を運んでみてはいかがでしょうか?
取材に協力頂きましたLUAHOLO PIZZA（ルアホロ ピザ）様。有難う御座いました!
