新居浜市上泉町の創作地区内にある「サムギョプサルとお酒」へ行ってきました♪

ネオンの明かりが印象的な、2023年6月19日にオープンしたサムギョプサルの専門店です。

サムギョプサルとは、豚バラの三枚肉を使った韓国風の焼肉の事。肉が焼けたらハサミを使用して食べやすい大きさにカットし、キムチやにんにくなどの具材と一緒にサンチュやエゴマの葉に包んで食べます。「サムギョプサルとお酒」では、スタッフの方が肉やニンニクなどの具材を焼いて下さいました。

お肉やその他の具材、サンチュなどがセットになった「サムギョプサルセット　2人前　3,700円（税込）」というメニューがあるので、初めての方はまずはこちらを注文するのがおすすめとのこと。ちなみに、こちらのもう一つのセットメニュー「サムギョプサル・モクサルセット　2人前　3,800円（税込）」の「モクサル」とは豚の首回りの肉、日本では肩ロースにあたります。お肉やサンチュ、エゴマの葉は追加注文もできますよ。

ドリンクメニューです。韓国のお酒「虎マッコリ」や「チャミスル」をはじめ、定番の生ビールやハイボール、ソフトドリンクも置いてありました。

店内の雰囲気もおしゃれです。テーブルは5卓あり、お伺いした日もあっという間に満席になりました。事前に空き状況を確認していくと良いですね。

今回、初めてサムギョプサルをいただきました。どんなものが出てくるのか、どうやって食べたらいいのかわからないままお店にお伺いしたのですが、スタッフの方が食べ方からおすすめまで丁寧に教えてくださいました。また、ドリンクも充実しているのでどなたでも楽しむことができます。新居浜で韓国料理を楽しみたい方は「サムギョプサルとお酒」へ行ってみてはいかがでしょうか。

サムギョプサルとお酒はこちら↓