【新居浜市】テイクアウト速報! 1/10にオープンした鳥鶏で味わう大満足の鶏づくし。豪快山賊焼から絶品唐揚げ、香ばしいガーリックトーストまで!

新居浜市星原町に2025年1月10日にオープンした「鳥鶏(とりとり)」は、国産鶏を使用した鶏創作料理のテイクアウト専門店です。以前は久保田町で店舗を構え、その後キッチンカーで経験を積まれたオーナーが、満を持してこの地に再オープン! これは見逃せない! と早速テイクアウトしてきました。

鳥鶏

お店は星原町ワークウェイの北側駐車場そばにあります。テイクアウト専門店なので、気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイント。今回は、「山賊焼丼」をはじめ、「鳥の唐揚げ(プレーン、南蛮)」、そして食欲をそそる「ガーリックトースト」をいただきましたよ。

豪快にかぶりつけ!スタミナ満点「山賊焼丼」

鳥鶏

まず目を引くのは「山賊焼丼(900円、税込)」。大きくカットされた鶏肉がご飯の上にドーン!と乗っていて、ネギやパプリカなどの野菜の彩りも良く、食欲をそそります。一口いただくと、鶏肉の皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー! 噛むほどに鶏肉の旨味が口の中に広がり、濃厚な甘辛いタレ、ご飯との相性も抜群です。タレはご飯に直接かかっているので、タレにかかったご飯をおかずにさらにご飯が食べられる、スタミナ満点の一品でした。

カリッ、ジュワッ!至福の食感「鳥の唐揚げ」

続いて、定番人気の「鳥の唐揚げ」をご紹介。今回はプレーン、南蛮の2種類を購入しました。

鳥鶏

左:プレーン、右:南蛮

  • プレーン(500円): 衣はカリッカリに揚がっていて、中はジュワッと肉汁が溢れ出します!鶏肉はとても柔らかく、ジューシーで、鶏肉本来の旨味が口の中に広がります。シンプルながらも奥深い味わいで、何個でも食べられそう!レモンを絞ると、さっぱりとした酸味が加わり、また違った味わいを楽しめます。
  • 南蛮(700円): 優しい甘酸っぱさの南蛮ダレと、タルタルソースが絶妙にマッチ! 鶏肉の旨味とタレの酸味、タルタルソースのコクが口の中で一体となり、こちらもご飯が止まらない一品です。添えられた野菜が、良い箸休めになります。

香ばしい香りに包まれる!「ガーリックトースト」

鳥鶏

「ぜひ食べてみてください」とおすすめいただいた「ガーリックトースト(400円)」。焼き方を教わって、持ち帰ってからトースターで2分ほど温めました。トースターで温めている間から、部屋中に広がるガーリックの香りがたまりません! 一口いただくと、外はカリッ、中はふわふわの食感。口の中に広がるガーリックの香りが最高です♪ 濃厚なバターの風味とガーリックの香ばしさが口の中で溶け合い、お酒のお供にも、食事の付け合わせにもぴったり。これはリピ確定になりそう。

鳥鶏

店舗横には出店用の「チキンちゃん号」も

「鳥鶏」の料理はどれも丁寧に手作りされており、素材の良さを最大限に引き出したシンプルながらも奥深い味わいでした。テイクアウト専門店なので、自宅でゆっくりと味わえるのが嬉しいですね。家飲みのお供に、家族との食事に、様々なシーンで活躍すること間違いなしです!

鳥鶏の公式インスタグラムはこちらからご確認できます。営業時間やメニュー、出店情報などもこちらで詳しく紹介されています。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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Nina
 

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