【今治市】満足感と背徳感のコラボレーション! まんぷく亭とらぁ麺enten香がコラボした「背徳丼」がプレリリースされます!
2025年4月28日(月)、今治市内の大盛お弁当屋さん「まんぷく亭 食いしん坊」とガッツリ二郎系ラーメンが人気の「らぁ麺 enten香」がコラボレーションした「背徳丼」がまんぷく亭 食いしん坊にてテイクアウトスタイルでプレリリースされます!
「背徳丼」誕生のきっかけ
「まんぷく亭 食いしん坊」も「らぁ麺 enten香」も今治市内では大盛・がっつり系のお店として有名な2店舗。
そんな2店舗が自店舗の持ち味を発揮しつつ、
「今までに無かった新しい商品を生み出したい」という想いから背徳丼はスタートしたのです。
自店舗の営業を抱えながら「背徳丼」の試行錯誤を繰り返す日々
今回、筆者もご縁があって背徳丼がスタートした初期段階から定期的にお話をうかがったり、試食会にも参加させて頂きました。
密着取材をさせて頂く中で筆者が最も感じたことはまんぷく亭 食いしん坊、らぁ麵ente香の背徳丼にかける熱意。
通常通りに自店舗の営業を続けた後に「背徳丼」の制作に取り掛かる2店舗の肉体的、精神的負担はかなりのもので、深夜まで打ち合わせや試作を作ることもしょっちゅう。
「お互いの持ち味を生かすためにはどうすれば良いんだろう。」
「自分の思い描く商品とするためには。」
といった背徳丼の完成イメージをお互いが納得できる形に落とし込みつつ、試作品の製作に取り掛かった2店舗ですが、
※上記の画像に映っている背徳丼は過去の試作品です。
丼という商品の構成上
「二郎系ラーメンに欠かせないもやしをトッピングしたいが、テイクアウトスタイルであれば持ち帰っている間に水分が出てご飯がびちゃびちゃになってしまう。」
といった問題が多発。
そういった壁を乗り越え、完成した試作品の背徳丼は2025年4月に開かれた試食会で提供されました。
が試食会に参加し、試作品の背徳丼を食べたユーザーたちの意見は厳しいものが多く見られたのです。
※上記の画像に映っている背徳丼は過去の試作品です。
ユーザーの意見を率直に受け止めて現在の「背徳丼」に
突き刺さるユーザーの意見を目の当たりにしたまんぷく亭 食いしん坊とらぁ麺enten香のオーナー様たち。
想いと時間が詰まった試作品に対する意見を目の当たりにした2人には怒りも悲しさもなく、
「自分たちがお互いのお店の良さを上手く表現できていなかった。」
率直にそう感じたとお話しされます。
そんな様々なトラブルを乗り越え、完成した今回の背徳丼。
柔らかく煮込まれたチャーシューや煮卵などらぁ麵enten香自慢のラーメントッピングに、まんぷく亭 食いしん坊で人気のせんざんきとニンニク醤油などを混ぜ込んだ新商品のせんざんきが乗せられご飯が見えないほどのボリュームとなっています。
「背徳丼」はまんぷく亭 食いしん坊のみでの取り扱い
- 2025年4月28日10時30分から販売開始
- 毎日30食限定での販売
- 注文は店舗内に設置されている専用の注文用紙にて注文
- らぁ麵enten香のようにトッピングで自分好みにカスタマイズが可能
- 背徳丼の取り扱いは「まんぷく亭 食いしん坊」のみ
- 注文した背徳丼のトッピングは注文票以外にも店舗内に設置される「フライドオニオン」や「フライドガーリック」などの4種類の無料トッピングが可能
とのことでした!
試食会に携わったユーザーからも
「自分たちの意見をきちんとくみ取ってくれていたのが嬉しい」
といった声が上がっていた「背徳丼」。
まんぷく亭 食いしん坊とらぁ麵enten香とユーザーの想いが一杯に詰まった素敵な丼になっています。
「背徳感を感じながら、カロリーなどを気にせずガッツリ食べたい! 」
そんな方は4月28日の10時30分以降、まんぷく亭 食いしん坊に足を運んでみてはいかがでしょうか?
「まんぷく亭 食いしん坊」はこちら↓
