【今治市】パン嫌いの奥さんが語る愛しのクロワッサン「そらのひまわり」夫婦のかたち

今回は2025年6月17日、大西町にオープンしたパン屋さん「そらのひまわり」にお邪魔させて頂きました。

真新しい建物に綺麗なパンが数多く並ぶ素敵な店内に、明るい笑顔の奥さんと厨房で真剣な面持ちでパンを焼くご主人がお出迎え。

それぞれの得意分野を活かしつつ営業している「そらのひまわり」。

奥さんはInstagramや接客に専念し、対照的にご主人はパン作りに一魂入頭。

まさに夫婦二人三脚で営む温かい雰囲気が特徴的です。

パン嫌いの奥さんに美味しく食べてほしいと試行錯誤を繰り返すご主人

パン屋さんの接客を行いながら実はパン嫌いという奥さんが惚れたご主人の「クロワッサン」。
小麦アレルギーを持っていたり、パンがあまり好きではなかったりする奥さんですが、「クロワッサン」だけは唯一お気に入りだそう。

奥さんのその想いに応えられるよう、ご主人は今もなお試作を重ねつつ理想のクロワッサンを追求中。

18層にまで折り重なる生地には発酵バターが使われていて、外はサクッと仕上がりながらも中はじゅわりとした逸品です。

ジューシーさに驚く「ソーセージバジルぱん」

続いて奥さんにご紹介いただいたのは「ソーセージバジルぱん」。

極太のソーセージは企業秘密とのことですが驚くべきはそのジューシーさ。

パサつきとは無縁で、かむたびに旨みが溢れ出します。

パン生地もソーセージのパンチに負けないしっかりとした味わいのため、お互いを引き立て合う絶妙なバランスは一度食べたら忘れられないと他のお客さんからも評判とのことでした。

続いては遊び心ある面白いパン「チョコおれんじぴーる」

最後にいただいたのは「チョコおれんじぴーる」。

こちらのチョコおれんじぴーる、面白いことに日によって風味が変わるという遊び心溢れるパンです。

この日は、大人向けのビターな仕上がり。普段はお子さまに人気の甘めの味が多いそうですが、その日の気分や気候に合わせて変化するとのことでした。

奥さんのもう一つのお仕事内容に驚愕

魅力あるパンたちを選んだ後は、お会計です。

取材のお礼をお伝えし、支払いを済ませた後にレシートを見てみるとなんとレシートに占いが!

実は奥さまんはそらのひまわり以外では占い師としても活動されているのだそう。

パン屋さん兼占い師さんとはとっても珍しいですよね。

こだわりのクロワッサンやその日によって味が変わるパンに占いまで楽しめる「そらのひまわり」。

他店には無い個性や魅力がたくさんありました。興味のある方はお店に1度足を運んでみてはいかがでしょうか？

「そらのひまわり」はこちら↓