【今治市】西洋菓子ツカサの季節限定ケーキ！フランス仕込みの出来立てモンブランを堪能

今治市で季節限定ケーキを探している方におすすめなのが、西洋菓子ツカサで2025年10月2日から登場した「店内限定モンブラン」です。

オーナー様へ取材したところ、この店内限定モンブランはパティシエがフランス修行時代に出会った師匠のまかないスイーツ「トルシュ・オー・マロン（モンブランの別名）」のように、出来立てを食べてほしいという想いから生まれましたとのことでした。

手間ひまかけたモンブランのこだわり

1. サクサクのメレンゲ
2. ふんわりとした生クリーム
3. 1ヶ月寝かせたマロングラッセ
4. 店内で裏ごししたフランス栗のマロンクリーム


さらに、仕上げにもマロングラッセをあしらい、お皿には栗と相性抜群のカシスソースをアートのように美しく仕上げられています。

去年も人気だった「リンゴのタルト」も登場

また昨年好評だった「リンゴのタルト」も、同じ価格帯で再登場。


秋の味覚であるリンゴを贅沢に使うことでサクサクのタルト生地と果実の甘酸っぱさが絶妙な一品に仕上がっているリンゴのタルトはモンブランと並び、季節を感じられるケーキとして楽しめます。

ドリンクにもパティシエのこだわり

パティシエでもある奥さまが、ケーキに合わせて焙煎したコーヒーや、特別に取り寄せた紅茶もセットに。

スイーツの美味しさを引き立てるよう工夫されています。

モンブラン、リンゴのタルトともにドリンク付きで 1,200円＋税。

秋だけの贅沢なひとときを堪能できます。

今治市で味わう季節限定ケーキをぜひ
フランス仕込みの出来立てモンブランと、秋らしいリンゴのタルト。

どちらもここでしか味わえない特別な一皿です。

「西洋菓子ツカサ」の場所はこちら↓